Ausgabe 50 / 5. Dezember 2013
ISSN 1613 - 9240
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Gesundes Gemüse? Nitrat und Nitrit in Lebensmitteln
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Grillen mit Holzkohle – nichts für drinnen!
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Jetzt neu: ASR A4.1 „Sanitärräume“
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ToxFox: Kosmetik-Check als App
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Gesec auf Um(zugs)wegen
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Gute Frage!
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Gesandra liest…

 

FÜR BESSER WISSER
Gesundes Gemüse? Nitrat und Nitrit in Lebensmitteln
Immer mehr Menschen achten auf eine gesunde Ernährung. Fleischlose oder gar vegane Kost ist salonfähig geworden, Salate und Gemüse spielen eine zunehmend größere Rolle. Doch so manche „gesunde Alternative“ kann hohe Mengen an Nitrat enthalten, das als gesundheitlich bedenklich gilt. Kein Wunder, dass Verbraucher/innen verunsichert sind...
 
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Grillen mit Holzkohle – nichts für drinnen!
Wer in geschlossenen Räumen mit Holzkohle grillt, lebt gefährlich. Denn dabei werden erhebliche Mengen giftiger Gase freigesetzt, insbesondere Kohlenmonoxid (CO). Selbst wenn Fenster, Türen oder das Garagentor geöffnet sind, können CO-Konzentrationen auftreten, die zum Tode führen – auch bei speziellen „Indoor-Grills“...
 
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Jetzt neu: ASR A4.1 „Sanitärräume“
Die Bundesanstalt für Arbeitsschutz und Arbeitsmedizin (BAuA) hat die Technische Regel für Arbeitsstätten (ASR) überarbeitet – seit September ist sie nun veröffentlicht...
 
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ToxFox: Kosmetik-Check als App
In fast einem Drittel unserer Kosmetika und Körperpflegemittel stecken hormonell wirksame Substanzen, die die Gesundheit beeinträchtigen können. Um die Verbraucher besser zu informieren und die Wahl von Produkten ohne hormonell wirksame Chemikalien zu erleichtern, hat der BUND die kostenlose App „ToxFox“ entwickelt...
 
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GESA INSIDE
Gesec auf Um(zugs)wegen
Bei einer recht außergewöhnlichen Anfrage war das spezielle hygienisch-technische Know-how der Gesec Hygiene + Instandhaltung gefragt: ein Laborumzug in sterilem Umfeld!...
 
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GUTE FRAGE
Gute Frage!
„Ist Holz in Lebensmittelbetrieben erlaubt?“ Die einen behaupten, Gegenstände aus Holz seien in lebensmittelverarbeitenden Betrieben strikt verboten. Die anderen sagen, das Naturmaterial Holz sei gar nicht so schlimm. Was stimmt denn nun?...
 
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Gesandra
Gesandra liest…
…heute mal was für Sie und wünscht Ihnen damit einen heiteren Advent. Haben Sie Ihre Lichterketten schon angebracht? Ja? Achtung! Das könnte schief gehen! Hören Sie selbst...
 
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Gesa Hygiene-Gruppe Gubener Strasse 32
86156 Augsburg Telefon: 0821 79015-0
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Redaktion und Text: Ingrid Erne, Thomas Kniep, Anja Rothmund, Jutta Schedler
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