Bei der Renovierung oder Teil-Sanierung von Großküchen wird während der Bauphase der geschaffene Hygienestandard aufgegeben. Die unterschiedlichsten Gewerke und Hersteller sorgen dafür, dass Ihre Baumassnahme zeitgerecht und fachgemäß umgesetzt wird. Um Ihre Großküche wieder in einen arbeitsfähigen Zustand zu versetzen, ist jedoch nach der Bauschlussreinigung eine gründliche Desinfektion der betroffenen Räume und Gerätschaften unerlässlich. Dadurch werden eventuelle Bakterienherde vernichtet und die ideale Voraussetzung für eine sorgfältige Basishygiene geschaffen. Die Essens-Produktion kann wieder beginnen!