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Gesa Hygiene-Gruppe
Gubener Straße 32
86156 Augsburg
Telefon 0821 79015-0
Fax 0821 79015-399
E-Mail:
info@gesa.de |
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| Schulungen |
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| Hygiene- und Qualitätsmanagement-Systeme
bringen nur dann den gewünschten Erfolg, wenn sich
alle Beteiligten daran halten. Wer genau versteht,
worum es bei Hygienemaßnahmen geht, der wendet sie
in der Regel auch an. Deshalb sind Personalschulungen
und Weiterbildungen so wichtig. Im Lebensmittelbereich
sind regelmäßige Schulungen sogar gesetzlich vorgeschrieben. |
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Hygienemaßnahmen
verstehen und richtig anwenden.
Das Schulungs- und Qualifizierungsprogramm der Gesa
Hygiene-Gruppe umfasst unter anderem:
- HACCP-Schulungen für Fach- und Führungskräfte
- Seminare und Schulungen zu spezifischen
Fachthemen (z.B. Lebensmittelrecht, HACCP-Richtlinien,
Reinigung und Desinfektion, mikrobiologische
Themen, Schädlingsfreihaltung usw.)
- Hygieneschulungen nach DIN 10514 (z.B. Betriebshygiene,
Produktionshygiene, Personalhygiene, Lagerhygiene
usw.) für verschiedene Zielgruppen (Führungskräfte,
Fachkräfte, Hilfskräfte, Spülpersonal und Reinigungskräfte
usw.)
- Infektionsschutzbelehrungen bzw. jährliche
IfSG-Unterweisungen nach § 43 IfSG
- Train the trainer-Schulungen
- Schulungen zur Arbeitssicherheit
Im Rahmen der Einführung von
Hygiene- und Qualitätsmanagement-Systemen oder HACCP-Konzepten
finden die Schulungen projektbegleitend statt. Unsere
Qualifizierungsmaßnahmen und Trainings bieten wir
bedarfsgerecht an – ob eine Stunde oder eine ganze
Woche – und mit modernster Methodik. Dabei setzen
wir weniger auf Frontalunterricht, sondern auf interaktives
Lernen und andere zielgruppenorientierte Lehrformen.
Das Sprachniveau passen wir der jeweiligen Zielgruppe
an.
Ihr Nutzen: Ihre Mitarbeiter verstehen
die hygienisch wichtigen Abläufe besser und halten
diese ein. Unsere Schulungen machen Ihren Mitarbeitern
Spaß und bewirken einen Motivationsschub, denn mit
Freude lernt sich´s besser.
Nützliche Links:
Infektionsschutzgesetz IfSG
Lebensmittelhygiene-Verordnung - LMHV Anlage 1 Anforderungen
an Fachkenntnisse in der Lebensmittelhygiene
EU-Verordnung Nr. 852/2004 über Lebensmittelhygiene
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